♦ 1 orta boy kuru soğan
♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ 1/2 su bardağı arpa şehriye
♦ Terbiyesi için:
♦ 1 yumurta sarısı
♦ 2 dolu yemek kaşığı un
♦ 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
♦ Üzerine kıyılmış ısırganotu eklenerek bir süre kavrulur.
♦ Onun da üzerine yeterince su konur ve kaynamaya bırakılır
♦ Kaynayınca şehriyeler ilave edilerek bir süre pişirilmeye bırakılır.
♦ Terbiye için ayrı bir kaba, yumurta sarısı, un ve yoğurt alınarak iyice çırpılır.
♦ Üzerine kaynar çorbadan bir kaç kaşık eklenerek karıştırılır ve terbiye çorba tenceresine eklenir. Devamlı karıştırılarak kaynatılır.
♦ En son tuz eklenir. Bir süre daha kaynatılır, sıcak servis edilir.
24.Nov.2025 tarihinde yayınlandı 111 defa bakıldı.