İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Kağıtta Döner
 ♦ 400 gram kıyma
 ♦ 1 yemek kaşığı yoğurt
 ♦ 1 kahve fincanı galeta unu
 ♦ 1 çay kaşığı karbonat
 ♦ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 ♦ Tuz
 ♦ Kırmızı toz biber
 ♦ Kırmızı pul biber
♦ Bütün malzeme bir yoğurma kabına alınır ve iyice yoğurulur.
♦ Bir pişirme kağıdına harcın yarısı konur, üzerine ikinci pişirme kağıdı kapatılır ve kağıt yüzeyini kaplayacak şekilde merdane ile incecik açılır.
♦ Üstteki kağıt kaldırılır, alttaki kıyma yüzeyli kağıt gevşek bir rulo şeklinde sarılır ve fırın tepsisine konur.
♦ İkinci rulo da aynı şekilde hazırlanıp tepsiye alınır.
♦ 200 derece fırında pişirilir. Kağıttan ayrılarak sıcak servis edilir.


22.Nov.2025 tarihinde yayınlandı 29 defa bakıldı.